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Ausbildungsstart für 9 junge Bäcker, Konditoren und Bäckereifachverkäuferinnen. Die Seilschaft in Arnsberg hat unseren Azubis den Start mit kreativen Outdoor-Aktivitäten erleichtert. Zum Schluss konnte sich jeder blind auf den anderen (im Wald!) verlassen. Sieht doch cool aus, unser Nachwuchs! Wir wünschen allen weiterhin eine spannende Ausbildungszeit.

Beide sind in Westfalen zuhause, begeistern viele Menschen aus der Region. Daher war es eigentlich nur eine Frage der Zeit, bis sie zueinander fanden: Der Fußball-Bundesligist Borussia Dortmund und die Westfalenbäckerei Niehaves aus Wickede haben für die kommenden Jahre eine Produkt Partnerschaft vereinbart. Zu den Spielen im SIGNAL IDUNA PARK werden Fans der Borussen und die Anhänger der auswärtigen Mannschaften ab der laufenden Saison Brötchen, Brezeln und weitere Backwaren der Bäckerei genießen können.

Mehr als 1.500 Körbe mit frischen Backwaren werden sich dann zu jedem Heimspiel auf den Weg vom Produktionsstandort Wickede nach Dortmund machen – nicht nur logistisch eine Herausforderung für das Team der Westfalenbäckerei. „Unsere Mitarbeiter stehen voll und ganz hinter dieser Partnerschaft und freuen sich mit uns, künftig die Gäste des BVB mit Backwaren zu verpflegen", berichtet Martin Niehaves. Und diese Unterstützung der ganzen Mannschaft wird auch gebraucht: Brötchen, Brezeln, süße Teilchen und Co. werden an 40 Verkaufsständen im Stadion angeboten. Die Logistik mit drei LKW, vollgepackt mit frischem Backgut, und deren Verteilung innerhalb des Stadions übernimmt ebenfalls das Niehaves-Team. „Wir lieben die Herausforderung, Menschen zu begeistern", bringt Hermann Niehaves auf den Punkt, warum er sich gemeinsam mit seinem Bruder für die Partnerschaft entschieden hat. „Unsere echte Liebe zum Handwerk, kombiniert mit der echten Liebe der Borussen zum Fußball – das passt einfach perfekt!" Und das sahen auch die Verantwortlichen des Dortmunder Traditionsvereins so, als sie sich für die Westfalenbäckerei entschieden. „Die Chemie passt einfach", sagt Arne Brügmann von der zuständigen Tochtergesellschaft BVB Event & Catering GmbH.

Für die Bäcker steht an den BVB-Heimspieltagen der kommenden Saison also Höchstleistung auf dem Programm: Als Traditionsunternehmen fertigt die Westfalenbäckerei alle Backwaren ausschließlich selbst und legt großen Wert auf die Auswahl und Verarbeitung der benutzten Zutaten. „Wir sind Bäcker aus Leidenschaft", erklärt Martin Niehaves. „Ein Fußballstadion ist aber längst nicht mehr nur noch Austragungsort für Heimspiele, sondern avanciert immer stärker zu einer Event-Arena. Und so gilt es, für über 200 Events im Jahr ein zuverlässiger Partner zu sein." Um diese Aufgabe meistern zu können, wird aktuell die Produktionsfläche am Standort Wickede erweitert und unterstützen zusätzliche Mitarbeiter die „Back-Mannschaft". „Für uns ist diese Partnerschaft zum einen eine Bestätigung unserer Leistungsfähigkeit und der Qualität unserer Produkte", ergänzt Hermann Niehaves. „Zum anderen ist es für uns eine Möglichkeit, Arbeitsplätze zu erhalten oder sogar auszubauen – und das in einer für unser Handwerk nicht gerade einfachen Zeit."

Das erste Mal können sich die Fans des BVB bei der Saisoneröffnung am 13. August und beim Supercup Dortmund – Bayern am 14. August von den leckeren Niehaves-Backwaren überzeugen. „Das sind für uns die Generalproben, da wird es spannend – und für uns eben nicht nur auf dem Spielfeld", freuen sich die Brüder auf den Start der kommenden Saison.

Emmer ist da!

Ab sofort in allen Filialen erhältlich.

Die alten Getreidesorten Emmer und Dinkel verleihen dem Brot ein nussiges Aroma und sind sehr mineralstoffreich.

Probieren Sie mal!